เลือกใช้บริการฟู้ดดิลิเวอรี่เจ้าไหนดี? ร้านดังจะไม่ง้อแอปที่ชาร์จค่าอาหาร

แอปสั่งอาหารกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของผู้คนทั่วโลก ซึ่งรวมถึงประเทศไทยด้วย

คนส่วนใหญ่ใช้บริการแอปสั่งอาหารมากกว่าหนึ่งแอป ราคาโปรโมชั่นพิเศษเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญว่า จะเลือกใช้แอปใดหรือสั่งอาหารจากร้านไหน

ช่วงเกิดใหม่ของแอปสั่งอาหาร มีการจูงใจร้านค้าให้เข้าร่วมเครือข่ายโดยไม่คิดค่าบริการ ไม่มีการชาร์จเปอร์เซ็นต์หรือค่าคอมมิสชันจากค่าอาหารที่ขายได้ ลูกค้าที่สั่งอาหารไปส่งที่บ้าน เสียเฉพาะค่าส่งให้ไรเดอร์

แต่วันนี้ฟู้ดดิลิเวอรี่กลายเป็นบริการที่ตลาดยอมรับโดยทั่วไป และเป็นช่องทางการขายที่สำคัญของร้านอาหารจำนวนมาก

ค่าคอมมิสชันหรือค่าจีพีที่ไม่เคยเรียกเก็บในช่วงแนะนำธุรกิจ วันนี้ผู้ให้บริการแอปหลายแห่งเริ่มคิดค่าจีพี ส่วนใหญ่คิดค่าจีพีประมาณ 30% ของค่าอาหาร

ร้านอาหารที่เคยขายอยู่ในศูนย์อาหารของห้างดังต่างๆ เคยโอดครวญว่า โดนห้างฯกินค่าคอมมิชชันและค่าใช้จ่ายสารพัดอย่างรวมแล้วเป็นค่าใช้จ่ายมากกว่า 30% แต่บริการฟู้ดดิลิเวอรี่ช่วยทำให้ไม่ต้องพึ่งพาห้างฯ และไม่โดนหักหัวคิว

แต่วันนี้แอปฟู้ดดิลิเวอรี่หลายแอป เริ่มคิดค่าหัวคิวเหมือนที่ร้านอาหารในห้างหรือในศูนย์อาหาร ต้องเสียให้กับห้างฯแล้ว

จากข้อมูลที่ค้นหาได้ในเว็บไซต์ของแอปดัง มีเงื่อนไขการคิดค่าจีพีจากร้านอาหารที่เข้าร่วมอยู่ในเครือข่ายของแต่ละแอปตามนี้ คือ

-foodpanda 32%

-Grab 30% ไม่รวมภาษี (ลดจากเดิมที่เคยคิด 35%) นับตั้งแต่ 1-04-2563 ถึง 30-06-2564

-Gojek 30% ไม่รวม VAT

-SKOOTAR ไม่มีค่าคอมมิชชัน

-LINEMAN ไม่มีการหักค่าคอมมิชชันใดๆทั้งสิ้น

-Robinhood ไม่หักค่าธรรมเนียมการใช้แพลตฟอร์มหรือค่า GP

ค่าจีพีที่ประกาศอยู่ในเว็บ ไม่ใช่อัตราค่าคอมมิชชันตายตัวที่ผู้ให้บริการแอปคิดจากทุกร้านอาหารในอัตราเท่าๆกัน

แอปสั่งอาหารที่แจ้งว่าไม่คิดค่าจีพี อาจมีวิธีหารายได้จากร้านอาหารด้วยเงื่อนไขพิเศษ เช่น คิดค่าส่งอาหารให้ลูกค้าแค่ 10 บาท แต่แอปขอคิดค่าจีพีจากร้านอาหาร อาจสูงถึง 30% เป็นวิธีการกระตุ้นให้มีผู้สั่งอาหารมากขึ้น

สำหรับร้านอาหารที่มีเครือข่ายสาขามากๆ หรือเป็นร้านดังที่มีผู้ใช้บริการมาก จะมีเงื่อนไขพิเศษ จากที่เคยคิดจากร้านค้าทั่วไป 30% อาจลดราคาอยู่ที่ต่ำกว่า 10%

การดีลกับร้านอาหารใหญ่ๆของแอปสั่งอาหารและห้างสรรพสินค้า มีหลักการคล้ายๆกัน ร้านอาหารดังในห้างต่างๆมีเงื่อนไขการเสียค่าเช่าหรือการหักจีพีต่ำกว่าร้านทั่วไป

เมื่อเริ่มมีการหักค่าจีพีจากแอปสั่งอาหาร ทำให้ร้านอาหารบางแห่งหาทางเลี่ยงการเสียค่าใช้จ่าย

ร้านอาหารหลายแห่ง บอกลูกค้าประจำที่เคยใช้บริการสั่งอาหารผ่านแอปว่า มาสั่งโดยตรงจากที่ร้านได้เลย ร้านจะเรียกมอเตอร์ไซค์รับจ้างไปส่งให้ หลีกเลี่ยงโดยหักหัวคิว 30%

ร้านอาหารดังหลายแห่ง ไม่ง้อบริการแอปสั่งอาหาร แพลตฟอร์มไหนขอหักหัวคิวหรือคิดค่าจีพีสูง จะขอถอนตัวจากเครือข่าย ไม่มีความจำเป็นต้องใช้บริการแอป เพราะขายหน้าร้านก็ขายไม่ทัน ขายหมดทุกวันอยู่แล้ว

สำหรับผู้ใช้บริการ การยึดติดอยู่กับแอปสั่งอาหารบางแอป อาจหมายถึงการเสียโอกาสได้กินอาหารอร่อยๆ จากร้านดัง!!!

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s