ไม่ต้องฆ่าสัตว์มาทำอาหารสัตว์เลี้ยง โปรตีนไบโอเทคสร้างจากห้องแล็บ เลือดไก่สกัดดีเอนเอ ผสมจุลินทรีย์ ใส่ถังหมักเพื่อผลิตโปรตีนจากสัตว์

สตาร์ทอัพอเมริกันในโคโลราโด Bond Pet Foods ได้แรงบันดาลใจก่อตั้งกิจการจากความรู้สึกน่ารังเกียจต่อการดูแลปศุสัตว์ของมนุษย์ก่อนที่นำมันไปฆ่าทำเป็นอาหาร

มีสถิติแสดงว่า สัตว์เลี้ยงในสหรัฐอเมริกาบริโภคแคลลอรี่ที่มาจากสัตว์เท่ากับการบริโภคของประชากรทั้งประเทศฝรั่งเศส ซึ่งมีมากกว่า 65 ล้านแคลลอรี่

หมายความว่า มีเนื้อสัตว์ที่ต้องฆ่าเพื่อมาทำเป็นอาหารสัตว์เลี้ยงในอเมริกา เท่ากับจำนวนที่ฆ่าสัตว์เพื่อการบริโภคของคนฝรั่งเศส

ปศุสัตว์มีผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ สร้างปัญหาให้กับมนุษย์และสิ่งมีชีวิตทุกอย่างบนโลก

ตามข้อมูลของสหประชาชาติพบว่า การเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหาร มีส่วนทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เชื่อมโยงกับมนุษย์ถึง 14.5%

หมา แมว สัตว์เลี้ยงเพื่อนรักของมนุษย์ ไม่สามารถกินแต่ผักอย่างเดียว คุณค่าทางโภชนาการจากพืชยังมีไม่เพียงพอ

Bond Pet Foods วิจัยพัฒนาโดยใช้วิทยาการทางด้าน Biotech มาผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง

เริ่มต้นจากการดูดเลือดไก่ที่ยังมีชีวิตโดยไม่ต้องฆ่าไก่ นำตัวอย่างเลือดมาสกัด DNA แล้วผสมเข้าไปในจุลินทรีย์ ใส่เข้าไปในถังหมักเพื่อผลิตโปรตีนจากสัตว์ในห้องแล็บ

อาหารสัตว์เลี้ยงที่ผลิตได้โดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ ทำสำเร็จในห้องทดลองแล้ว แต่กว่าสตาร์ทอัพแห่งนี้จะทำในเชิงพาณิชย์ได้ คงต้องรอถึงปี 2023

สำหรับหมาและแมว อาหารของมันต้องอร่อยด้วย รสชาติและเนื้อสัมผัสต้องเป็นที่ยอมรับของมัน

“ราคา” เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สำคัญมาก คุณแม่เจ้าของสัตวเลี้ยง แม้จะรักสิ่งแวดล้อมแต่ก็ต้องดูงบประมาณเปรียบเทียบด้วย หากอาหารไบโอเทคที่ไม่ต้องทำร้ายสัตว์อื่นมันมีต้นทุนสูงมาก จะไม่มีใครต้องการมัน

การใช้ถังหมักทำให้สามารถลดต้นทุนโปรตีนจาก 100 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม เหลือ 5 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม แต่ยังมีหนทางที่จะลดต้นทุนให้ต่ำกว่านี้ได้อีก

อาหารสัตว์เลี้ยงที่ผลิตจากห้องปฏิบัติการ ยังต้องผ่านการทดลองอีกหลายอย่าง กลิ่นต้องเป็นที่ถูกใจของสัตว์เลี้ยง และต้องมั่นใจว่าจะปลอดภัยต่อสุขภาพของเพื่อนรักของมนุษย์

จากการสอบถามผู้เลี้ยงหมาและแมวเกี่ยวกับอาหารสัตว์เลี้ยงไบโอเทค ส่วนใหญ่มีความคิดเห็นทางบวก

โครงการนี้ จะช่วยทำให้คนรักสัตว์มีโอกาสดูแลสัตว์เลี้ยงโดยไม่ต้องฆ่าสัตว์ อื่น และยังมีส่วนช่วยในการดูแลสิ่งแวดล้อมโลกด้วย

https://japantoday.com/category/tech/us-startup-aims-to-transform-pet-food-with-lab-made-chow?

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s